How to reply to a disbeliever if he says Salam to you

إذَا سَلَّمَ عَلَيْكُمْ أَهْلُ الْكِتَابِ فَقُولُوا: وَعَلَيْكُمْ.

Source: حصن المسلم من أذكار الكتاب والسنة — سعيد بن علي بن وهف القحطاني (hisnmuslim.com)